Самые обсуждаемые темы (topbloger) wrote,
Самые обсуждаемые темы
topbloger

Мои первые стейки -=РЕКЛАМА=- Этот пост может показаться вам рекламой, но

-=РЕКЛАМА=- Этот пост может показаться вам рекламой, но это не так -=РЕКЛАМА=-
Чтобы не травмировать рекламофобов, ставлю меточку реклама. Ни в коем случае не ходите под кат, а то узнаете, какой гриль я себе купил!



Помните, недавно я про гриль спрашивал вашего совета? Так вот, две недели назад гриль ко мне приехал и теперь я начал готовить. До этого я готовил только бутерброды и то редко. Газовый гриль я выбрал, так как не хотел возиться с углями, также от него меньше дыма и проще добиваться нужных температур. Готовить на гриле надо мясо, собственно для этого я его покупал. Теперь могу сам себе жарить вкуснейшие стейки!

...
Для начала о выборе. Перед покупкой я перечитал полсотни обзоров и пришел к выводу, что надо брать Weber. Более того, Вебер советовал каждый второй, написавший мне. Не знаю, чем вызвана такая их популярность, но я лично выбором остался доволен. Хотя, других грилей у меня никогда и не было ). Сравнивать могу только с тем, что видел в магазинах до этого.

Окончательно все мои сомнения развеял Андрей из "Американских грилей". Он еще раз убедил меня, что без гриля жить нормального нельз и покупать надо только Вебер. Потом он грамотно развел меня на гриль побольше и помощнее и пообещал, что в следующем году я куплю у него гриль еще больше (куда уж больше?)! В общем, так у меня появился гриль.
[Error: Irreparable invalid markup ('<a [...] index.php?route>') in entry. Owner must fix manually. Raw contents below.]

<b>-=РЕКЛАМА=- Этот пост может показаться вам рекламой, но это не так -=РЕКЛАМА=-<br />Чтобы не травмировать рекламофобов, ставлю меточку реклама. Ни в коем случае не ходите под кат, а то узнаете, какой гриль я себе купил!</b><br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_v" /><br /><br />Помните, недавно я про гриль спрашивал вашего совета? Так вот, две недели назад гриль ко мне приехал и теперь я начал готовить. До этого я готовил только бутерброды и то редко. Газовый гриль я выбрал, так как не хотел возиться с углями, также от него меньше дыма и проще добиваться нужных температур. Готовить на гриле надо мясо, собственно для этого я его покупал. Теперь могу сам себе жарить вкуснейшие стейки! <br /><br />...<lj-cut text='Развернуть весь текст'><br />Для начала о выборе. Перед покупкой я перечитал полсотни обзоров и пришел к выводу, что надо брать Weber. Более того, Вебер советовал каждый второй, написавший мне. Не знаю, чем вызвана такая их популярность, но я лично выбором остался доволен. Хотя, других грилей у меня никогда и не было ). Сравнивать могу только с тем, что видел в магазинах до этого. <br /><br />Окончательно все мои сомнения развеял Андрей из <b><a href="http://www.t30p.ru/l.aspx?americangrill.ru" target="_blank">"Американских грилей"</a></b>. Он еще раз убедил меня, что без гриля жить нормального нельз и покупать надо только Вебер. Потом он грамотно развел меня на гриль побольше и помощнее и пообещал, что в следующем году я куплю у него гриль еще больше (куда уж больше?)! В общем, так у меня появился гриль. <a href="http://www.t30p.ru/l.aspx?americangrill.ru"index.php?route=product/product&amp;product_id=191" target="_blank">Вот такой</a>:<br /><br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_w" /><br /><br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_x" /><br /><br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_y" /><br /><br />Фотографии с сайта производителя, так как мой гриль я так и не сфоткал (. Выложу в следующий раз.<br /><br />Это модель <a href="http://www.t30p.ru/l.aspx?americangrill.ru"index.php?route=product/product&amp;product_id=191" target="_blank">Genesis E-330</a>. Изначально я хотел взять <a href="http://www.t30p.ru/l.aspx?americangrill.ru"index.php?route=product/product&amp;path=26&amp;product_id=183" target="_blank">Spirit E-210</a>, но как оказалось они единственные, которые собирают не в США, а в Китае. Решил не рисковать, хотя все убеждали, что контроль качества везде одинаковый )<br /><br />Итак, теперь про мои кулинарные подвиги!<br /><br />01.Начать надо обязательно с вина. Кто же готовит без бокала вина с минералочкой? Разбавлять вино газированнай водой обязательно, без этого стейк не получится.<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_z" /><br /><br />02. Вся прелесть стейка, что кроме мяса и соли ничего не нужно. Ну, можно еще зелени и овощей.<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_A" /><br /><br />03. Десерт.<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_B" /><br /><br />04. Мясо. Мясо надо брать иностранное. Я ни разу не видел хорошее российское мясо, обычно все наши коровы умирают собственной смертью от истощения. Берем автралийскую говядину. Можно взять в МЕТРО вот такие уже нарезанные стейки в вакуумной упаковке. Хотя, <span class="ljuser i-ljuser " lj:user="stalic"><a href="http://stalic.livejournal.com/profile" ><img width="16" height="16" class="i-ljuser-userhead" src="http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=17080?v=106" /></a><a href="http://stalic.livejournal.com/" class="i-ljuser-username" ><b>stalic</b></a></span> советует брать мясо на рынке: "Стейк-мясо на Дорогомиловском. Выйдешь посередине зала в сторону палаток. Справа будет палатка с винтовой лестницей на крышу - такая там одна, вот там вывеска прямо "Мраморное мясо". Купи себе кусок мяса по 3000 за кг, кобе, рибай, 6-7 степень мраморности. Один кусок тянет на 16-18 тыр, Нарежь стейками, пожарь, а сколько останется - заморозь и никого не слушай. "<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_C" /><br /><br />05. К моему грилю шла книга рецептов. Мужик на фотке - Максим, из-за которого мы не полетели в Дублин недавно. Он не идет в комплекте с грилем!<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_D" /><br /><br />06. Рецепты стейков.<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_E" /><br /><br />07. Готовить просто - разогреваешь гриль до 250 градусов и кидаешь мясо. Все. Через 5 минут сочный стек готов!<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_F" /><br /><br />08. Перед приготовлением мясо надо только посолить...<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_G" /><br /><br />09. Поперчить...<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_H" /><br /><br />10. И все!<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_I" /><br /><br />11. Два раза перевернул и готово.<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_J" /><br /><br />12. Можно еще картошечку поджарить...<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_K" /><br /><br />13. Потом овощи...<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_L" /><br /><br />14. Вот смотрите. Не в одном ресторане вы не найдете такого вкусного стейка. Он божественен!<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_M" /><br /><br />15. Другой. Жалко, нельзя передать вкус и запах...<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_N" /><br /><br />16. Еще попытка... мммм... нежнейшее мясо, тает во рту просто....<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_O" /><br /><br />17. Еще можно пожарить креветки... Только их надо на деревянных шпажках делать, а то проваливаются.<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_P" /><br /><br />18. Первый раз немного передержали, но все равно вкусно.<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_Q" /><br /><br />19. А теперь ребрышки!<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_R" /><br /><br />20. Ммммм<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_S" /><br /><br />21.<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_T" /><br /><br />22. С ребрами вышла проблема - они слишком жирные и жир иногда воспламеняется. В общем косточка подгорает, надо не забывать колпачки из фольги на нее делать.<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_U" /><br /><br />23. Выглядит подгоревшим....<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_V" /><br /><br />24. но на самом деле это получились лучшие ребра, что я когда-либо ел!<br /><img src="http://i.t30p.ru/1l_W" /><br /><br />В общем, гриль - это незаменимая вещь в хозяйстве. Первая вещь, которую надо покупать на дачу. Есть, кстати, маленькие грили, которые можно поставить на балкон и возить на пикник в багажнике машины.<br /><br />на самом деле, на гриле, судя по книге рецептов, можно готовить огромное количество блюд. От десертов до пирогов, так что скоро я буду делать что-то более сложное. Надо еще соусы научиться делать.<br /><br />Покупать гриль надо у Андрея из <b><a href="http://www.t30p.ru/l.aspx?americangrill.ru" target="_blank">"Американских грилей"</a></b>. Он, кстати, сделает вам скидку 10% на гриль, если скажете, что пришли к нему от меня. <br /><br />Самым сложном во всей этой истории с грилем, было написать этот пост. Не представляю, как люди могут одновременно готовить и снимать что-то? Если интересно, могу раз в неделю отчитывать о своих кулинарных подвигах.<br /><div class="lj-like"></div> </lj-cut><br/><br/><a href="http://bit.ly/15vQ8Ru"><img alt='' src='http://a.t30p.ru/?zyalt.livejournal.com' border='0' width='25' /> источник -</a> <lj user="zyalt">&nbsp;<a href='http://rating.t30p.ru/?zyalt.livejournal.com'><img src='http://rating.t30p.ru/small.png?zyalt.livejournal.com'></a><br/>[<a target='_blank' href="http://t30p.ru/search.aspx?s=text%3Azyalt.livejournal.com%2f815115.html"><b>2</b></a> ссылок&nbsp;<b>355</b> комментариев&nbsp;<b>5900</b> посещений]<br/><a href="http://tools.t30p.ru/?http%3a%2f%2fzyalt.livejournal.com%2f815115.html">читать&nbsp;полный&nbsp;текст со&nbsp;всеми&nbsp;комментариями</a>
Tags: zyalt
Subscribe

promo topbloger november 1, 19:44 233
Buy for 50 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments