Самые обсуждаемые темы (topbloger) wrote,
Самые обсуждаемые темы
topbloger

Белеш с картошкой и мясом.

Второе после белеша с курицей и картошкой у татар в почёте. У некоторых и на первом месте - это уж кто что предпочитает. Готовлю и я периодически семейству:

...

Тем более,это достаточное простое в приготовлении блюдо. Главное достоинство,конечно,вкус)) И уж,умолчу, запах,который по дому витает,как белеш начинает готовиться в духовке. Да и долго ещё потом ощущается - этот аромат мне напоминает бабушкин дом,где я была очень счастлива,может оттого и особо приятен.

Ну ладно,это я в ностальгию вдарилась)). Переходим к сути рецепта. Тесто и сама технология изготовления всё тоже самое,как в том посте про белеш с курицей,что уже показывала. Разница только в начинке:вместо курицы тут говядина мелкими кусочками. Некоторые готовят с бараниной тут,но у нас она не в почёте.

Выпекаю часа три,наверное,тут от духовки и высоты белеша зависит. Открываем крышку:



Ароматный пар вьётся...Даже мне,красного мяса совсем не едящей из за здоровья,не принципов, он очень приятен. Да и то,что в тесте это всё запечённое,особый вкус даёт начинке. Тестяной горшок,кстати,так же быстро съедается,ещё бы) Детям,как обычно, сразу в тарелку,чтобы остывало:



И зовёшь всю семью к столу,выслушиваешь похвалу своим кулинарным талантом тихо про себя посмеиваясь)). Для меня-то это просто приготовить,да и нравится хоть процесс,хоть результат.Да и наше это,родное. То,что с детства идёт - это уже особые ощущения:)




источник - liya_fa 
[0 ссылок 163 комментариев 1102 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Tags: liya_fa
Subscribe
promo topbloger november 1, 2020 19:44 233
Buy for 50 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments