Самые обсуждаемые темы (topbloger) wrote,
Самые обсуждаемые темы
topbloger

Цивилизованный способ заплевать всех соседей по столу

Вчера в Сантьяго на денек заезжал ...Сергей с семьей. После экскурсии по Старому городу и просмотра ботафумейро в соборе гости попросили показать им типичный галисийский ужин. Такие просьбы мне всегда нравятся.



Ресторанчик с призраком чорной официантки гости выбрали сами.


Пили, разумеется, альбариньо - что еще пить в нашей глуши.


Блюда приносили в три приема: первые два - чтобы делить на всех, третий - каждому свое. Сергей оказался большим поклонником падронских перцев - редкая черта у негалисийца.


Когда готовишь краба сам, потом долго гадаешь: что в нем есть-то? В ресторане все как-то понятнее, и все равно поедание краба - это скорее процесс, чем результат. Официант посоветовал взять "девочку", они нежнее.



Персебес, он же "морской трюфель" или "морская уточка". В свое время я посвятил этому деликатесу с севера Испании отдельный пост.


Когда сворачиваешь такой уточке "шею", чтобы добраться до мяса, ты никогда не знаешь, с какой стороны брызнет горячая морская вода. А руки твои при этом расположены так, что струя почти наверняка попадет либо в соседа слева, либо в соседа справа. Досталось практически всем участникам трапезы. Ужин мы продолжили "оплеванные", но довольные.


Второй круг. Осьминоги по-галисийски.


Салатик.


И чипиронес, дети кальмаров. Галисийцы вообще любят есть морских гадов, пока не выросли.


На "каждому свое" я попросил баранину.


Вместе со счетом, как это принято в хороших галисийских ресторанах, официант принес несколько местных ликеров. Мы оставили те, что послабее.


Когда уровень жидкости в бутылках упал, я подумал, что, пожалуй, поживу еще немного в рiдной Галисии. Очень уж здесь хорошо кормят.


Ролик сегодня, как никогда, в тему:
[Видео]



источник - ljpromo 
[1 ссылок 60 комментариев 4431 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Tags: ljpromo
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo topbloger ноябрь 1, 19:44 233
Buy for 50 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments