Самые обсуждаемые темы (topbloger) wrote,
Самые обсуждаемые темы
topbloger

Тыковки Несколько раз я пыталась вырастить мускатную тыкву, но у

Тыквы и яблони_DSC_0004
Несколько раз я пыталась вырастить мускатную тыкву, но у меня ничего не получалось.
К концу сезона у меня росли раскидистые плети, а самих тыкв не было.
Оказывается, все дело было в том, что раньше для меня слова "поздняя", или "ранняя" ровным счетом ничего не значили.
Ну, подумаешь, будет урожай немного позднее, и что?
И только в этом году я поняла в чем дело. Эта тыква начинает завязываться тогда, когда остальные уже выросли до своих гигантских размеров.

И тогда начинается самое веселое.
Со всех сторон начинают появляться завязи маленьких тыковок.

Читать дальше здесь ...

Тыквы и яблони_DSC_0022
Прищипываешь двухметровый побег, и через несколько дней видишь, как на этой плети рождаются новые тыковки.  А побеги эти растут в разные стороны, и их очень много.
Так, у меня всего два растения заняли площадь около 8 кв. метров!

Тыквы и яблони_DSC_0021
Первой, к середине сентября, немного пожелтела тыква, которая висела на деревянном основании грядки на солнце.

%d1%84%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d1%81-%d1%81%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b5%d0%bc-%d0%b8-%d1%82%d1%8b%d0%ba%d0%b2%d0%be%d0%b9_dsc_0175
Остальные я сняла почти зелеными пару недель назад, в 20 числах сентября, опасаясь ночных заморозков. Но у страха глаза велики, ниже 5 градусов ночная температура так и не опустилась, поэтому можно было бы еще пару недель подержать их на грядке и дать дозреть. Но, говорят, что тыква и дома хорошо дозаривается, поэтому я сильно не огорчаюсь. Они получились все примерно одного размера по килограмму.

%d1%82%d1%8b%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b8_dsc_0362
Я и раньше готовила тыкву, но никто из моих домочадцев не высказывал радости по этому поводу. Да и у меня она особых восторгов не вызывала. Читатели меня убеждали:
- Все это от того, что ты готовила крупную тыкву. Ты вот попробуй приготовить мускатную, и тогда полюбишь ее всей душой!

Как приготовить тыкву? Способов много, поэтому я сейчас попробую самый простой: запечь ее половинками в духовке.

%d1%82%d1%8b%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b8_dsc_0364
Есть общие рекомендации: тыкву разрезать, удалить семена, смазать разрезы маслом, посолить-поперчить, посыпать специями и запекать в духовке разрезом вверх от 15 до 20 минут на каждые 500 г веса при температуре 180 С.
Судя по весу моей тыквы, готовить ее нужно будет 50 минут.

%d1%82%d1%8b%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b8_dsc_0376
На противень, застеленный бумагой для выпечки, положила половинки тыквы. Смазала оливковым маслом, посыпала приправой "Вкусная соль 7 блюд" и черным молотым перцем.

%d1%82%d1%8b%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b8_dsc_0370
За 50 минут она не приготовилась и выглядела бледно. А вот за 1 час 10 минут тыква стала немного золотистой и мягкой.

%d1%82%d1%8b%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b8_dsc_0384
Не дожидаясь, когда она остынет, я отрезала кусочек и попробовала.
Открытие! Самым вкусным в моей тыкве оказалось как раз то, от чего во всех рецептах предлагают перед приготовлением избавиться - шкурка и семечки!
Сама тыква была похожа на сладкую, слегка волокнистую, пряную картошку. Я спросила себя - чего не хватает, и добавила ложечку сметаны. Вкус стал вполне гармоничным, пряно-солено-сладким.

%d1%82%d1%8b%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b8_dsc_0387
Незаметно для себя, я съела сама половину тыквы. Остановилась, предложила мужу попробовать. Он попробовал, сделал лицо, и вторую половину тыквы на следующий день я доедала в гордом одиночестве. Мне, кажется, повезло.

На очереди тыквенные оладьи, суп и манты. Ну и сок, если я все же решусь разрубить-распилить к хеллоуину свою тридцатипятикилограммовую красавицу Наташу.



источник - moyugolok 
[0 ссылок 56 комментариев 3155 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Tags: moyugolok
Subscribe
promo topbloger november 1, 2020 19:44 233
Buy for 50 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments