Самые обсуждаемые темы (topbloger) wrote,
Самые обсуждаемые темы
topbloger

Category:

Пора квасить? Пятница, и на улице, кажется, наконец-то устанавливается



Пятница, и на улице, кажется, наконец-то устанавливается летняя погода. Пока ещё робко, по-северному сдержанно, но оптимисты уже поснимали куртки. Ну и настроение, сами понимаете: конец недели, вроде как начало лета - не календарного, а того самого, данного нам в ощущениях. Чуть-чуть, чтобы не расслаблялись, но тем не менее. Сразу подумалось: а не пора ли?..


Нет, я не про пиво. Это всегда успеется, впереди все выходные. Я про то, что пора бы поставить домашний квас. Чтобы потом с улицы, с жары - ну да, я тоже неисправимый оптимист - да кружечку своего, да чтоб из холодильника, да чтоб стенки тары запотели.

Одна беда: давненько мы с Оксаной его не делали. Да и делали-то по самой простой методе - чуть подрумяненные сухари, немного сахара да горсть изюма. Подозреваю, что в рецептуре есть к чему придраться, особенно опытному, true квасоведу восьмидесятого уровня. Ну нас-то особо учить было то некому, то некогда.

Рецептов, хвала великому Гуглу, в сети столько, что на несколько лет экспериментов хватит. Но хочется, чтобы раз - и в десятку. Чтобы если уж кто посоветовал, то проверенное, устоявшееся. Понятно, что на вкус и цвет органолептические свойства фломастеров сильно отличаются, но вдруг?

Поэтому просьба к умельцам квасить: подскажите, пожалуйста, каким рецептом - а может, ещё и не одним - вы обычно пользуетесь. Какой квас привыкли пить в вашей семье, какой больше нравится, как его делать. Ну и хороших всем выходных, конечно же.



источник - dpmmax 
[0 ссылок 58 комментариев 3062 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Tags: dpmmax
Subscribe

promo topbloger ноябрь 1, 19:44 233
Buy for 50 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments