?

Log in

No account? Create an account
Ууу, щщука! Вот как можно было пойти на утиную охоту и в итоге - Самые обсуждаемые темы блогосферы — ЖЖ [entries|archive|friends|userinfo]
Самые обсуждаемые темы

[ website | ТОП30 - рейтинг блогосферы ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Links
[Links:| ТОП30 - рейтинг блогосферы Разворачиватель комментариев ]

Ууу, щщука! Вот как можно было пойти на утиную охоту и в итоге [окт. 28, 2018|11:00 pm]
Самые обсуждаемые темы
[Tags|]

Вот как можно было пойти на утиную охоту и в итоге принести домой четыре щуки? — недоумевала вчера Оксана, — Нет, ну и на том спасибо, что не гибрид воблы со стерлядью, но все же — как?

Я объяснил. что все было просто, как мычание телят. Сидел на ондатровой хатке в протоке, ждал утку. Не дождался, зато познакомился с соседом по даче, который рыбачил неподалёку. Он-то и поделился уловом. Нет, все было сугубо добровольно, ружьё тут не при чем. Я вообще вчера ни одного выстрела не сделал. Представляешь, жена, что будет, если я пальну хоть разок? 

Мне ответили, что-де кто домой щуку приносит, тот её и готовит. Да легко! Благо все необходимое, помимо рыбы, уже имелось: и молоко, и сало (по опыту приготовления кетовых котлет заявляю: нужная вещь), и сыр, и хлеб, и панировочные сухари. Про лук, перец и прочее я уже и не говорю даже.

Для начала разлучил филе со скелетом.

Потом его же с кожей — мы, маньяки, те ещё затейники, но порядок в делах любим.

Обрадовал заскучавшую было мясорубку — мол, есть непыльное дельце по профилю: сало и щука уже заждались.

Обжарил лук.

Пока он остывал, замочил хлебный мякиш молоком (мы, профессионалы, замочим что угодно и чем угодно):

Осталось совсем немного: вымесить фарш с солью и перцем,

нарезать сырную начинку (опционально, но получается хорошо, поверьте) для котлет,

налепить котлет с сюрпризом и от души повалять их в панировочных сухарях,

и, наконец, отправить все к чертям на сковороду, благо картошка на соседней конфорке намекает, что уже на все готова, даже на собственную пюреобразность.

Приятного аппетита!




источник - dpmmax 
[0 ссылок 109 комментариев 5803 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
СсылкаОтветить

promo topbloger november 1, 2020 19:44 232
Buy for 40 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…