?

Log in

No account? Create an account
Кушать подано - 3. Баница. - Самые обсуждаемые темы блогосферы — ЖЖ [entries|archive|friends|userinfo]
Самые обсуждаемые темы

[ website | ТОП30 - рейтинг блогосферы ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Links
[Links:| ТОП30 - рейтинг блогосферы Разворачиватель комментариев ]

Кушать подано - 3. Баница. [фев. 10, 2019|05:00 pm]
Самые обсуждаемые темы
[Tags|]

Про некоторые блюда болгарской кухни я уже рассказывала и показывала, как их готовить. И вот решила замахнуться на святое.
Правильное утро в Болгарии начинается с кофе и баницы. Баница - это слоеный пирог с творогом или брынзой в классическом варианте. Возможны варианты с добавлением шпината, ветчины. У каждой болгарской хозяйки есть свой фирменный рецепт. У меня пока нет, но этот вариант мне понравился)

1. Набор продуктов простой.


2. Яйца ( подумав, я добавила еще 2) взбиваем с постным или оливковым маслом. 4 яйца - 4 столовых ложки масла.


3. Добавляем 4 столовых ложки муки и щепотку рахрыхлителя, взбиваем.


4. На дно противня немного этой смеси (примерно 2 столовые ложки)  и равномерно распределяем.


5. И слои - тесто, брынза, ложка-полторы взбитой смеси.


6. Последний слой - тесто.


7. Заливаем оставшейся сместью, особенно по краям.


8. На 20 минут в разогретую до 200-х градусов духовку. Если верхний слой не мягкий - сбрызнуть минералкой из пульверизатора, накрыть полотенцем и дать остыть так.


9. Приятного аппетита))



источник - paprika03 
[1 ссылок 71 комментариев 2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
СсылкаОтветить

promo topbloger november 1, 2020 19:44 232
Buy for 40 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…