Самые обсуждаемые темы (topbloger) wrote,
Самые обсуждаемые темы
topbloger

Category:

Луконут для ценителей

Лук и нут.

Для того, кто уже оценил гармоничность их дуэта, а также тому, кто пока не успел, но вовсе не опоздал...

... простейшая закуска  для карантинных условий только из 2 -х ингредиентов.

DSC_8987

Остатки лука, лучше примерно одинакового размера луковиц, разрезать пополам,  выложить на противинь, смазанный маслом,...

DSC_8925

...и запечь в духовке при 200°  минут 30  до явно мягкой консистенции  луковицы и карамелизации поверхности разреза.

DSC_8937

Готовый нут (можно из консервов) растолочь до пюре, используя бульон, в котором он варился,  сдобрить тем, чем нравится.

При помощи ножа заполнить луковицы полученным пюре, заполняя им  между внутренних чешуек и формируя сверху куполок.

Запечь несколько минут в духовке до образования корочки.

DSC_8958

Готовую закуску брать руками,  используя внешние сухие чешуйки в качестве упаковки.

DSC_9037

Мои замечания
Божественно вкусно для лукофилов. Карамелька, образующаяся на разрезе, придает луку неповторимый сладкий вкус, который удачно сочетается с соленым у нута.

Мне было достаточно этих двух натуральных вкусовых нюансов.  Допускаю, что можно обогатить нут подходящими специями, сыром и т д.

Однозначно, в копилочку "Повторять".  Источник рецепта
.
Рецепт участвует в ФМ "Постные блюда".


источник - pratina 
[4 ссылок 57 комментариев 2650 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Tags: pratina
Subscribe
promo topbloger ноябрь 1, 2020 19:44 233
Buy for 50 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments