Самые обсуждаемые темы (topbloger) wrote,
Самые обсуждаемые темы
topbloger

Categories:

Странная пища Недавно говорили о самых странных вещах, которые

Недавно говорили о самых странных вещах, которые употребляют в пищу разные народы, в ходе разговора возникло два вопроса.

Первый касается скандинавского сюрстремминга - прокисшей селедки. Говорят, эта еда возникла вследствие того, что у шведов в те времена не хватало соли для засола пойманной рыбы; недосоленная, она начинала подгнивать и ферментировать. Однажды они ее распробовали, да и оставили в своем меню.

Стало любопытно - как так, на берегу моря, и не хватало соли. Нельзя было воспользоваться солью, содержащейся в морской воде?

А второй, это даже скорее не вопрос, а наблюдение. Возможно, оно неверное и вызвано моей недостаточной эрудицей, поэтому переадресовываю его сюда.

Многие странные блюда несомненно были порождены отчаянной бедностью, и уже потом перекочевали на столы гурманов - думаю, первые заплесневелые сыры наверняка такими не задумывались, а стали совершенно случайно, да так и прижились.
Так же и поедание лягушек или улиток, подозреваю, не началось от хорошей жизни.

Знаменитые тухлые китайские яйца, например - каков их генезис? Запасливый китаец зарыл несколько в земле, чтоб не отняли голодные соседи? А потом, в момент голода, вспомнил про них, отрыл и съел? И с голодухи они показались ему вполне едабельными?

Бедняки во всех странах были - но почему, например, не елось ничего подобного на Руси? Силилась вспомнить что-то эдакое, ничего не пришло на ум.

Самое "ужасное", что приводят в пример брезгливые иностранцы, описывая еду бедноты - это капустные щи. Но ведь щи, хоть я их и сама не люблю  - это ничего в сравнении с личинками насикомых или червивыми сырами.




источник - vare4ka70 
[1 ссылок 150 комментариев 4700 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Tags: vare4ka70
Subscribe
promo topbloger november 1, 2020 19:44 233
Buy for 50 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments