Самые обсуждаемые темы (topbloger) wrote,
Самые обсуждаемые темы
topbloger

Category:

О вреде шашлыка ... В Москве на майских праздниках было выявлено 44 случая

Шашлык

В Москве на майских праздниках было выявлено 44 случая жарки шашлыка в неположенных местах.
Сотрудники надзорных органов составили 10 протоколов об административных нарушениях,
и вынесли 21 предостережение о недопустимости нарушений.
Врач-онколог и проктолог Елена Смирнова предупредила россиян о вреде шашлыка.

По ее словам, в процессе жарки в мясе копятся канцерогенные вещества.
Одним из самых опасных из них является бензапирен: он образуется, когда жир капает с шашлыка на угли,
а потом поднимается с дымом и оседает на поверхности мяса. Однако маринады на основе вина,
пива или чая могут снизить количество канцерогенов.

шашлык

Кроме того, специалист напомнила, что свинина и баранина тяжело перевариваются
и запрещены людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Для того, чтобы сделать шашлык менее вредным, лучше использовать не готовые угли, а обычные дрова.
Кроме того, не следует пользоваться розжигом или средствами с бензином.
«Само мясо нужно не жарить, а равномерно запекать», — добавила она.

шашлык

Для шашлыка лучше всего брать птицу или рыбу, поскольку они легче усваиваются и быстрее готовятся.
Красное мясо рекомендуется мариновать, поскольку так оно частично ферментируется, что будет полезнее, добавила врач.

Кто собирается на шашлыки?
Имейте ввиду.


источник - seregalab 
[27 ссылок 89 комментариев 2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Tags: seregalab
Subscribe
promo topbloger november 1, 2020 19:44 233
Buy for 50 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments