Самые обсуждаемые темы (topbloger) wrote,
Самые обсуждаемые темы
topbloger

Category:

Клубничка или вишенка

Ну вот и дождались...
Лето - это не только солнце, тепло и много зелени, но это еще и изобилие фруктов и ягод. А значит можно все это поглощать в больших количествах.
Но бывает так, что купишь и это, и то, а потом выясняется, что съесть не успеваешь в свежем виде и приходится придумывать как применить урожай с пользой.
Чаще всего ягоды идут в выпечку.
За основу беру обычный творожный пирог. Он и сам по себе вкусный, но с ягодами получается еще вкуснее.




Ингредиенты для теста:
мука - 240 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 100 г
разрыхлитель или гашеная сода - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.

Ингредиенты для начинки:
творог - 350 г
сметана - 100 г
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
ягоды - 300 г


Приготовление:

Муку и холодное сливочное масло "порубить" ножом. Затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Готовое тесто распределить в форме для запекания так, чтобы получились бортики.

В отдельной маске взбить в пену яйца с сахаром, и только после этого добавляется творог и сметана. Еще раз все тщательно смешать, чтобы начинка была без комочков.
Творожную смесь вылить в форму на тесто.
Сверху распределяем равномерно ягоды (если вишня, то без косточек) и ставим выпекать в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.






Пирог с клубникой я дополнительно украсила свежей клубникой уже после того, как готовый пирог остыл. Можно посыпать сахарной пудрой.






Приятного аппетита!


PS. Разрезать пирог после полного остывания (что в нашем случае бывает крайне редко, все хотят его попробовать).




источник - kladez_zolota 
[2 ссылок 51 комментариев 3050 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Tags: kladez_zolota
Subscribe
promo topbloger november 1, 2020 19:44 233
Buy for 50 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments