Самые обсуждаемые темы (topbloger) wrote,
Самые обсуждаемые темы
topbloger

Categories:

Тем, кто знает толк в помидорах

И сразу прямо -таки просится анекдот: — Рабинович, вы любите помидоры? — Кушать — да, а так — не очень... Помнится, когда мы только-только решили обзавестись собственным (да, ключевое слово тут «собственный» — не родительский, не родственников, а именно свой) дачным участком, как мантра, повторялось «Посеем газон, посадим цветы и хвойные — и никакого огорода». 

И ведь даже несколько лет мы этого принципа придерживались. Потом стало интересно: а что, если... В общем, огород всё же появился. Некоторое время экспериментировали на нём с посадками, сажая много всего разного и порою помногу, так, что битва за урожай плавно перетекала в битву с урожаем. Теперь, познав дачное дао, оставили себе то, что действительно нравится. И то, чего либо не купить в магазине и на рынке, чтобы было подходящего качества, либо просто интересно растить.

Например, ту же картошку. Сажаем мы её немного, только-только поесть в конце лета и в начале осени, и лишь из-за процесса перманентного изумления: сажаешь клубень, а потом при попытке эксгумации получаешь вот такое:

Или чеснок: ладно сам по себе, это купить завсегда можно, но те же стрелки — уже нет. А готовить с ними и из них в начале лета довольно интересно.

Ну и прочее по мелочи: немного лука, в основном на перо, чуть укропа на зелень и на консервирование; хрен сам растёт, много клубники, причём Оксана, которая её обожает и передала эту страсть девчонкам, придирчиво выбирала самые вкусные сорта.

И ещё помидоры. Да, их сейчас на рынке полно круглый год: тепличные, в конце лета — рыночные-дачные, турецкие, таджикские и из прочих теплых мест бывшего СССР — действительно много, и все как на картинке. Но подводит вкус. Причём даже летом. Мы это поняли, когда стали выбирать себе сорта. И в июле-августе пробовать свои, созревшие на кустах. Ну не сравнить ведь. Вернее, сравнение совсем не в пользу покупных. Процесс подбора продолжается, но уже нарисовался ряд сортов, которые мы по тем или иным причинам сажаем для себя из года в год.

Пасхальное яйцо. Вкус средний, не сказать, чтобы особо выдающийся, на твёрдую четвёрку. Но — вид и размер. Очень нарядные, размером действительно с куриное яйцо. Очень хороши, когда надо мариновать или вялить.

Чёрная вишня, Black Cherry. Потрясающе сладкие и вкусные.

Золотые капельки. Нарядные, чуть менее сладкие, но тоже вкусные.

Майкл Поллан. Очень интересный и богатый вкус: сладкий с кислинкой и фруктовым(!) оттенком.

Малахитовая шкатулка. Да-да, вот такой он, зелёно-жёлтый, даже когда спелый. Сочный, обалденно вкусный — в общем, надёжно пропиался на нашем огороде.

Дзы-ба-ю (мы их всё дацзыбао норовим назвать): мелкий, чуть больше черри, но вкусный — просто не оторваться.

Ещё очень понравились и тоже прописались на наших грядках Розовый мёд и Чудо земли. Просто не было вчера возможности сфотографировать спелые: девчата уже сорвали и слопали.

Теперь вопрос к дачникам и ценителям сортовых помидоров: а вы какие сорта особо выделяете, любите и сажаете из года в год?


P.S. Мой проект «Найди своего психиатра» продолжает работать и расширяет свою географию: теперь, помимо Москвы и Тольятти, в нём участвуют коллеги из Санкт-Петербурга, Иваново, Нальчика, Ростова-на-Дону и Владивостока. Есть коллеги из Донецкой области.                                          Внимание! В проекте работает опытный юрист, готовый дать консультацию и оказать помощь по целому ряду вопросов. Есть сеть пансионатов для пожилых пациентов с деменцией. Поэтому, если вдруг возникла необходимость и нужна помощь или консультация — заглядывайте, изучайте и обращайтесь. Что ценно в сложившейся ситуации — большинство коллег ведут онлайн-приём.

P.P.S. Статьи по психиатрии, психологии и всему, что касается этого направления, мы решили дублировать в Яндекс Дзене — вдруг кому удобно смотреть их там



источник - dpmmax 
[9 ссылок 52 комментариев 5600 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Tags: dpmmax
Subscribe
promo topbloger november 1, 2020 19:44 233
Buy for 50 tokens
Привет! В моем блоге автоматически топботом собираются все самые интересные темы блогосферы. Более полно посмотреть все интересные посты блогосферы вы можете на сайте t30p.ru. Узнать какие из ваших постов попадали в ТОП 30 можно на сайте topbloger.ru. Подписаться на чтение самых…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments